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L’Arte di un… Cavaliere

È la sensibilità al bello e all’armonia che trasforma un’attività in arte e con questa sensibilità al ristorante Il Cavaliere e al Castello di Gabbiano si fa arte: arte in cucina, in vigna, in cantina, nell’accoglienza, nel territorio e nell’ospitare ogni anno una mostra dedicata ad artisti toscani. Quest’anno protagonista dell’esposizione temporanea sarà l’artista chiantigiana Claudia…

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Una primavera da vivere a tutto gusto a Il Cavaliere di Castello di Gabbiano

A Il Cavaliere la primavera porta in tavola mille invitanti proposte all’insegna della creatività, gusto e tradizione toscana. In un angolo di Chianti meraviglioso, un “salotto culinario” dove passare il proprio tempo gustando una cucina autentica, emozionale e golosa accompagnata dai vini del Castello di Gabbiano e godendo della location con spazi splendidi sia all’interno…

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Pasqua al Cavaliere

Il pranzo di Pasqua al ristorante il Cavaliere del Castello di Gabbiano. Crostone di Pan Brioche al Rosmarino, Ragù di Fegatini e Veli di Lardo Ravioli di Ricotta al Pepe Nero, Asparagi e Crema di Tuorlo D'uovo Agnello alle Erbe, Cipolline Glassate al Vinsanto del "Castello di Gabbiano" Semifreddo al Rhum, Crema al Tabacco e…

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“Il Cavaliere di Gabbiano”, un salotto culinario di campagna che ti fa sentire bene

“Il Cavaliere di Gabbiano è un salotto culinario di campagna dove stagionalità, materie prime, tradizioni e piacere sono i punti cardine da cui parte ogni ispirazione. Il nuovo progetto di ristorazione dell’azienda vinicola Castello di Gabbiano sta conquistando il pubblico grazie a un rinnovato concetto di cucina e di accoglienza, frutto del restyling totale della…

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Il menu di Pasqua al ristorante Il Cavaliere di Gabbiano: degustazione completa o alla carta

La Pasqua a Il Cavaliere si arricchisce di nuove gustose proposte. Suggestivo e confortevole, il ristorante Il Cavaliere è il luogo perfetto per rilassarsi e per sentirsi come a casa di un caro amico, coccolati dalla cucina emozionale, golosa e sincera, della brigata guidata dallo chef Nearco Boninsegni, e dal servizio attento e premuroso dello…

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