Un ristorante, con castello e cantina storica, nel cuore del Chianti Classico.
Un salotto culinario di campagna in una location suggestiva e confortevole, dove rilassarsi grazie alle premure del nostro staff e godere di una cucina semplicemente buona, capace di divertire riscoprendo e valorizzando i sapori del territorio, i produttori di eccellenze, le tradizioni ed i ricordi della gastronomia toscana.
Un ristorante, con castello e cantina storica, nel cuore del Chianti Classico.
Un salotto culinario di campagna in una location suggestiva e confortevole, dove rilassarsi grazie alle premure del nostro staff e godere di una cucina semplicemente buona, capace di divertire riscoprendo e valorizzando i sapori del territorio, i produttori di eccellenze, le tradizioni ed i ricordi della gastronomia toscana.
Marcello Crini, esperto ed appassionato di enogastronomia è la “guida” de Il Cavaliere.
Lo chef Nearco Boninsegni, guida la cucina del Cavaliere con la sua anima intrisa di gastronomia e Chianti, insieme a Silvia Mazzotti cuore romagnolo, cittadinanza chiantigiana ed esperienza a 360 gradi in cucine importanti della ristorazione italiana, Andrea Falciai la giovane promessa del Cavaliere e Valentina Ieri che sostiene Silvia nella preparazione dei dolci e della panetteria del Ristorante.
Responsabile dell’accoglienza e della sala de Il Cavaliere è Dean Radomir, insieme a Francesco Favati, la rockstar del Chianti, e Sofia Manetti, il sorriso della sala del Cavaliere.
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |