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La Cantina del Cavaliere

Visite e degustazioni

Un percorso eno-gastronomico alla scoperta del Castello di Gabbiano e del Ristorante Il Cavaliere. Saremo lieti di accogliervi e guidarvi tra i vigneti del Chianti Classico e la storica tenuta, fino alle antiche cantine del castello dove scopriremo insieme l’affascinante mondo del vino. Dopo la vista, lo staff de Il Cavaliere vi accompagnerà in un percorso di quattro portate abbinate a 4 vini del Castello di Gabbiano.
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Il Cavaliere

Corsi Di Cucina

E’ interessante conoscere un territorio e la sua storia anche attraverso la sua cucina: gli ingredienti, il loro utilizzo, l’abbinamento, il modo di lavorarli (e, in Toscana, di rielaborarli) ci raccontano la storia di un popolo, i suoi usi e costumi.

I nostri clienti che vorranno dilettarsi a scoprire le proprie doti culinarie, magari fare proprio qualche segreto dello chef, potranno assistere a una lezione di cucina.

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