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Chiusura per ferie del Cavaliere

Informiamo i nostri gentili clienti che Il Cavaliere del Castello di Gabbiano resterà chiuso per ferie dal 7 gennaio fino all’inizio della primavera, per permettere allo staff di concedersi una pausa e tornare con nuove energie. La chiusura per ferie rappresenta per noi un momento importante, necessario per continuare a

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I profumi e i sapori dell’autunno prendono vita nel nuovo menù

I profumi e i sapori dell’autunno prendono vita nelle gustose proposte del nuovo menù del ristorante Il Cavaliere del Castello di Gabbiamo a Mercatale Val di Pesa. La brigata, guidata dallo chef Giacomo Bussotti, è pronta a conquistare e sorprendere i propri ospiti con sapori autentici e irresistibili, espressione di

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Forchettiere Awards Toscana 2025: a Il Cavaliere di Gabbiano il premio People’s Choice

La giuria popolare lo incorona miglior ristorante della provincia di Firenze San Casciano 15.04.2025- La giuria popolare premia Il Cavaliere di Gabbiano come miglior ristorante della provincia di Firenze al concorso Forchettiere Awards Toscana 2025. La competizione, giunta quest’anno alla quinta edizione, celebra i migliori ristoranti, trattorie, pizzerie e non

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cerbaiola vino

Il Castello di Gabbiano presenta un nuovo prestigioso vino: Cerbaiola

La nuova etichetta di Chianti Classico D.O.C.G Gran Selezione 2021 è pronta a sedurre con la sua intensità, struttura e carattere Il Castello di Gabbiano presenta un nuovo prestigioso vino, espressione del territorio e della tradizione vitivinicola toscana: si tratta di Cerbaiola. Un Chianti Classico D.O.C.G Gran Selezione, vintage 2021,

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L’olio nuovo è pronto al Castello Di Gabbiano

SAN CASCIANO – L’olio nuovo è pronto al Castello di Gabbiano: un tesoro verde che rende unici i piatti del ristorante Il Cavaliere di Gabbiano.Un blend di cultivar selezionate per creare un extra vergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore fruttato con piacevoli note piccanti. Ecco come lo

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I migliori ristoranti di campagna

È il ristorante del Castello di Gabbiano, azienda vinicola storica del Chianti Classico che offre la possibilità di pernottare in un vero castello del XV secolo. Il Cavaliere però è aperto a tutti, anche a chi non dorme qui. Qui trovi l’articolo completo

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