È la sensibilità al bello e all’armonia che trasforma un’attività in arte e con questa sensibilità al ristorante Il Cavaliere e al Castello di Gabbiano si fa arte: arte in cucina, in vigna, in cantina, nell’accoglienza, nel territorio e nell’ospitare ogni anno una mostra dedicata ad artisti toscani.
Quest’anno protagonista dell’esposizione temporanea sarà l’artista chiantigiana Claudia Lotti. Un motivo in più per una vista alla dimora storica, e per una golosa sosta al ristorante Il Cavaliere.